​​ どうも！ヤスパパです。 今日はカレーシリーズ・スープカレー♪ お隣で育てているトマトを沢山頂いたので、たっぷり使ってカレーにしてみました。 トマトは煮込み料理には欠かせない旨み材料なんです！ お肉は骨付きの鶏肉を使っているのでお出汁が出て美…

今週のこぼれ話 最初はヤスパパのおふくろの味。名付けて「ピラフカレー」です エビピラフをオムライスにしてカレーをかけた物です。 ピラフとカレーだけでも美味しいんですが、包んでいる卵がピラフとカレーの両方に合って相乗効果でいっそう美味しくなっち…

今日はママのリクエスト！ 給食の時に食べていて好きだったメニュー。「カレーピラフにホワイトソースをかけたやつ」だそうです ポイントはレーズンが入っていて所々甘かったのが美味しかったとの事。 ずいぶん曖昧なので、ヤスパパ風にアレンジ カレーピラ…

今日はスーパーで美味しそうなトマトが安かったので小箱で買ってきちゃいました よし、今日のメニューはタイカレー 問題なのは３才の娘とママ！ 娘はしょうがないのですが、ママも極度に辛いのが苦手でカレーは中辛が限界でワサビや辛子なんかの刺激物も一切…

今日は自宅で本格欧風カレー！ 市販のカレールーを使わずにじっくり作っていきましょう。 いつもとは一味違う仕上がりになること間違いなし では、さっそく言っちゃいましょう。 今日のメニュー ・本格欧風カレー ・とうもろこしの冷製ポタージュ（残り物） …

今日の献立はシンプルにカレーです。（カレーに味噌汁はへんですか？） 最近、娘の好き嫌いが多くなってきて、緑の野菜や皮のある物、玉ねぎなどは食べてくれません。（にんじんは食べたり食べなかったり） トマトは好きで、毎朝プチトマトを1個食べておりま…