どうも！ヤスパパです。 今日は中華の中でもヤスパパが大好きなエビチリ！とエビマヨ！です。 下処理は同じなので両方楽しんじゃいましょう♪ 衣は片栗粉をまぶす事が多いんですが、少し手を加えてメレンゲを使います。 揚げるとふわふわカリカリでソースの絡…