今日の晩ごはん ・穴子とろろ丼 ・大根と豆腐のお味噌汁 今日は忙しくて暑かったので（←暑いのは単なる面倒くさがり）簡単ごはん♪ 買ってきた穴子の蒲焼に「とろろ」と「オクラ」をのせて薬味をかけて頂きました。 「とろろ」も色んな種類がありますが、1番…

ええ、あえてタイトルに「始めました」は使いませんでした。はい、あまのじゃくです ということで、ヤスパパが子供のころから大好きな冷やし中華！ 子供の頃はごまダレなんて無かったイメージなんですが、皆さんはどちら派ですか？ まぁ、ここまででヤスパパ…

今日は前回ご紹介した、煮豚チャーシューの完成形。お家つけ麺です。 チャーシューも煮卵も好みに仕上がり大満足でした 使ったのは濃厚魚介つけ麺の生めんタイプ。娘（２才）もいるのでそちらは特別に、極太タイプの中華めんを一袋買い足して、麺柔、スープ…

我が家で、嫁が「うちでラーメンが食べたい！」というと決まって作るのが、この煮豚チャーシューと半熟煮卵です。 いつかは、出汁や「かえし」、自家製麺にも挑戦してみたいと憧れつつも…、今回もまた市販の麺とスープのお世話になります さて、チャーシュー…