昨日餃子を食べてたら、なぜだか無性にキムチが食べたくなっちゃって キムチついでにビビンパにしてみました。 うちは辛いものを食べられるのがパパだけなので、いつも香辛料や調味料などを調整したり抜いたりしないといけないんです。 パパは後でちょい足し…

今日はベトナム料理の定番 生春巻きと牛肉のフォー（風の稲庭うどん）です。 個人的にはアジア料理は大好きなんですが、味や香りの刺激的な料理が多いので自宅でアレンジして優しい味にしてみました。 うちのママは個性の強い料理が苦手なんですが「美味しい…

今日はタイ料理の「カオマンガイ」 馴染は無いかもしれませんが、甘辛ダレにしっとり茹で鳥が美味しい一皿です。 一般的なスーパーでは専門的な調味料が揃わないので、家庭にある調味料で代用。 付け合せは夏野菜のオイスター炒め。タイ風にナンプラーを少し…

今日は最近人気のタイ料理！ガパオライスです。 ヤスパパは以前、缶詰のタイカレーにハマってそればっかり食べてた時期があったんですが…。 同じシリーズで発見したガパオライスもかなり美味しかったので作ってみました。 今日のメニュー ・ガパオライス ・…