ヤスパパの自宅deパパご飯♪

元フレンチコックのヤスパパが「自宅で出来る」をモットーに、簡単レシピや挑戦レシピ、鉄板レシピなどなど‥ 独断と偏見でご紹介して参ります(´∀`)/ 世のパパたちよ立ち上がれ!

調理器具

ボジョレーヌーボーと一緒にいかが?オーブンがあったら是非作ってほしい!【パテ・ド・カンパーニュ】

どうも!ヤスパパです。 早いもので今年も残すところ4か月弱となりました。 10月に入ると色んなところで見かける「ボジョレーヌーボー」の予約!! 普段ワインを飲まない方もちょっと飲んでみようかな?という気になりますよね。 そんな時にワンランク上のお…

伝家の宝刀?

じゃじゃ~ん!今日は私の愛刀をご紹介致します。 まぁ、ほんとは最近切れ味が悪すぎて昨日まとめて研いだので調子に乗っているだけなんですがね…汗 それでも、調理師学校時代から使い続けて、プロになってから初めて自分で買い足したりと愛着のある物ばかり…