今日は指向をかえてヤスパパの留学時代の思い出話。 約10年前にフランス料理の勉強で1年間留学していた時のことです。 半年ずつ、前期は学生全員が寮付の学校で調理やサービス・簡単なフランス語の勉強をして、後期は1人ずつレストランやケーキ屋さんへ研修…